宜蘭快炒店疑爆食物中毒！11人發燒、嘔吐、腹瀉...衛生局查出6項缺失

記者蕭廷芬／綜合報導

宜蘭市一家老字號快炒餐廳驚傳顧客用餐後身體不適。宜蘭縣衛生局調查發現，23日有一個家族19人在該餐廳用餐，其中11人陸續出現發燒、嘔吐、腹瀉等症狀，5人就醫後已返家休息。目前不排除腹瀉群聚感染的可能，詳細原因仍待進一步檢驗確認。

衛生局派員稽查時，發現店內有多項衛生缺失，包括食材直接放地面、作業區不潔、冰箱無溫度監控、食品未標示識別、食材未覆蓋，以及無員工體檢報告等6項問題，已要求業者限期改善。若複查仍不合格，將依《食品安全衛生管理法》處以6萬至2億元罰鍰，並列入高關注查核對象。

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衛生局提醒，近期正值諾羅病毒高峰期，食品業者應加強環境清潔，並注意員工健康狀況，避免帶病工作；民眾則應勤洗手、避免接觸口鼻，以降低感染風險。