倒计时1天丨2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛将在明天拉开帷幕！

原标题：倒计时1天丨2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛将在明天拉开帷幕！

咖啡爱好者们

准备好了吗？

距离

“啡”尝不可 争强“豆”胜

2024年海南罗布斯塔咖啡生豆大赛

仅剩1天啦！！！

在这里

小编问大家几个问题

你了解什么是罗布斯塔咖啡豆吗？

能区分出罗布斯塔咖啡豆吗？

在比赛开始前

小编给大家补补课

外形区分

阿拉比卡（Arabica）咖啡豆通常是椭圆形的，外形较平，中央线呈S形，生豆多呈蓝绿色；

罗布斯塔（Robusta）咖啡豆外形较圆，呈C形；中线呈“1”字状；

利比里卡（Liberica）又被称为大粒种，咖啡豆外形长而尖。

罗布斯塔咖啡的背景

据国际咖啡组织统计，原罗布斯塔咖啡占世界产量25%，2023年上升至45%，据预测未来3年内，罗布斯塔咖啡将占据世界咖啡产量50%。海南作为中国最大的罗布斯塔咖啡的主产地，咖啡种植、加工、内外销已有120多年历史，咖啡产业也迎来难得发展机遇。

罗布斯塔咖啡的品种特点

罗布斯塔咖啡树为常绿小乔木或大灌木，植株中等，株高5～8m；叶片较大，质软而薄，有光泽；果实形状因类型不同而异，圆形、椭圆形或扁圆形，成熟时橙红色、深红色或紫红色；罗布斯塔咖啡豆相对卵圆形，豆背面略鼓圆，中间坑纹直。

罗布斯塔咖啡的优势

生长条件：全球的咖啡生长带在于南北回归线之间，罗布斯塔咖啡也不例外。罗布斯塔种可以生长在较低的海拔和较高的温度下，比阿拉比卡咖啡耐热性较高，它的生长速度比阿拉比卡咖啡快。罗布斯塔种广泛种植在越南、巴西、印度等国家。其中中国海南也种植了罗布斯塔种。

抗虫性、抗病性：罗布斯塔的咖啡因含量在1.5~2.5%，高于阿拉比卡咖啡，咖啡因作为植物的天然农药，可以免受于大多数昆虫的侵害。

看了以上内容

相信大家都对罗布斯塔咖啡豆

有了更多的了解

本次大赛准备了专业的评审团队

公正严格的竞赛规则

丰富的奖品设置

只为让大家在享受咖啡的同时

也能感受到比赛的激情

接下来再给大家剧透一下

部分评委资料吧~

Paul Kim

韩国

咖啡资质：国际认证“双Q咖啡品质鉴定导师”、SCA认证培训师

Shaun Ong

新加坡

咖啡资质：国际认证双Q咖啡品质品鉴师助教，曾担任菲律宾、中国云南咖啡生豆大赛主审

张飞飞

中国海南

咖啡资质：国际双Q咖啡品质鉴定师、国家高级咖啡师、国际虹吸壶咖啡认证评委

李荣辉

中国香港

咖啡资质：国际双咖啡品质鉴定师、国家高级咖啡师、SCA全科导师

江承哲

中国台湾

咖啡资质：国际AQ咖啡品质鉴定师、SCA认证讲师、国际高级咖啡烘焙师、万宁工会杯第1、2届罗布斯塔咖啡烘焙大赛主审、云南生豆大赛决赛评审

嘘……

对评审团队的剧透

就先到这里啦~

更多“咖”界大咖

让我们现场见！